Omelette de jamón y queso.
Posteado 27/04/2015
Ingredientes para dos personas: 
- 4 huevos
- 1 cebolla
- 2 trozos de queso
- 2 lascas de jamón
- sal
- pimienta
- aceite
Preparación:
- Cortar la cebolla en cuadritos y saltear en la sartén con un poco de aceite a fuego medio alto y reservar.
- Enseguida batir los huevos hasta que están espumosos, condimentar y reservar.
- En una sartén caliente agregar la mitad de los huevos como para hacer un crepas, 3 segundos después agregar sobre éste la lámina de jamón, queso y la mitad de la cebolla.
- Doblar por la mitad y retirar del fuego.
- Hacer el mismo procedimiento con el huevo restante.
